5 de ago de 2009

Organização da geladeira e dicas de medidas




- Nas prateleiras superiores devem ficar os produtos mais perecíveis, como leite e derivados e frios fatiados (que devem ser consumidos no máximo em quatro dias).
- Os alimentos cozidos devem ser acondicionados em potes com tampas herméticas para evitar que peguem ou passem cheiro.
- As carnes devem ficar longe de outros alimentos, em recipientes tampados.
- Na porta da geladeira guarde geléias, conservas, enlatados e bebidas nos compartimentos próprios.
- A questão dos ovos é um pouco polêmica. Alguns sanitaristas e biomédicos recomendam que sejam guardados dentro da geladeira onde a temperatura é mais constante. De qualquer forma, não lave os ovos para não aumentar a porosidade da casca, tornando-a mais suscetível à contaminação por microorganismos. Se necessário, limpe-os com um pano úmido. Se colocá-los no compartimento próprio, deixe a ponta virada para baixo.
- Na gaveta da geladeira, armazene as frutas e verduras previamente higienizadas.


O espaço interno das geladeiras e freezers é sempre medido em litros. Quanto mais litros maior será o espaço utilizavel.

Exemplo um refrigerador com volume de:

- Volume do refrigerador (litros) 322
- Volume do freezer (litros) 96
- Volume Total (litros) 418


Dimensões sem embalagem representam sempre o espaço exterior, ou seja, o espaço que o objeto ocupará em sua cozinha.

Dimensões sem embalagem (largura x altura x profundidade).

Tenha sempre muito cuidado com o espaço que o aparelho vai ocupar, principalmente se ficar numa zona de passagem. Não esqueça da porta, que quando aberta praticamente dobra a profundidade necessaria.

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